采购和销售来源不明的米面制品、淀粉及其制品，如米粉等，贮存方式不当或者销售超过保质期的食品，将违反《食品安全法》第三十四条，并根据第一百二十四条处以“没收违法所得和违法生产经营的食品，货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证”。造成严重危害的，依法追究刑事责任。请广大食品销售单位把好以下风险关：

　　1.查验供货者的食品生产经营许可证是否具有相应的生产经营项目，并在有效期内。

　　2. 食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品购货凭证信息，并保存相关凭证。

　　4.查验食品质量。检查食品标签标识内容是否完整；是否在保质期内；外包装是否有破损，感观性状是否正常；散装食品的外包装或容器上是否标明食品名称、生产日期或生产批号、保质期以及食品生产经营者的名称、地址、联系方式等事项。

　　5.食品批发企业还应当建立食品销售记录制度，如实记录批发食品的相关信息以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。

　　6.上述食品合格证明、记录和凭证的保存期限不得少于食品保质期满后六个月；没有保质期的，保存期限不得少于二年。

　　7.合理布置销售场所。散装食品与其他商品应有明显的区域划分或隔离措施，与生鲜畜禽、水产品应有一定距离的物理隔离。

　　8.配备相关设备设施。应配备防尘、防蝇、防虫、防鼠、防霉、防腐等保证经营场所卫生条件的设施，并根据产品标识配备必要的冷藏冷冻设施。

　　9.规范散装食品标签。应在散装食品外包装、容器外或货架、货柜等显著位置上用公示牌或标示牌标明食品名称、生产日期或生产批号、保质期以及食品生产经营者的名称、地址、联系方式等事项。

　　10.按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

　　11.散装食品贮存应标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

　　12.严禁将食品与有毒、有害物质一块运输，防止食品在贮存运输环节受到污染。

　　14.发现不符合食品安全标准的食品应当立即停止销售，采取拆除包装或捣毁、染色等方式销毁，并做好拍照、视频、文字记录等销毁记录。

　　如果您在生活中遇到食品、保健食品、化妆品、药品、医疗器械相关问题，请及时拨打

　　进行投诉举报，举报属实有奖（广东省食药监管局专门出台奖励方案，安排100万专项经费用于奖励举报保健食品非法会议营销违法行为线索，投诉举报电话：；投诉举报邮箱：）。也可以在文末“留言” 处写下具体情况，我们会及时回复！华丽丽的分割线